桃树的资料，关于桃树的知识资料
红桃初下地，绿柳半垂沟。夏季是桃子成熟的季节，色泽鲜红、汁多味甜，诱人的桃味一口下去让人唇齿留香。
桃子也有优劣之分，同样一批桃子，有的肉质细腻、香甜多汁，口感特别好，但有的桃子口感就会差很多了。
另外不少朋友在购买桃子时，喜欢挑一些个头大又硬的桃子，认为桃子越大越好吃，关于桃树的知识资料，其实我们在买桃子的时候，还是有很多窍门的，得学会真正挑选桃子才行。
另外不少朋友在购买桃子时，喜欢挑一些个头大又硬的桃子，认为桃子越大越好吃，其实我们在买桃子的时候，还是有很多窍门的，得学会真正挑选桃子才行。
桃树是一种果实作为水果的落叶小乔木,花可以观赏,果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的,桃有多种品种,一般果皮有毛,“油桃”的果皮光滑;“蟠桃”果实是扁盘状;“碧桃”是观赏花用桃树,有多种形式。
现在挑选水果流行性别之分，如民间挑西瓜的技巧，肚脐小的是“母西瓜”，味道好、品质高，比“公西瓜”更好吃一些，挑选味道好的橙子也是利用看“公母”的方法，但这里的“公母之分”并不是真正的性别之分，而且西瓜也是真的不分公母，只有西瓜的花是分雌花和雄花的。“公母”只是一些人的经验之谈，不过味道确实有些不同。
怎么分辨“公桃子”和“母桃子”？
买桃子的时候可以先看桃尖，不管大桃子还是小桃子，只要顶部凸出来的桃子都是“公桃子”，相反，桃子顶部凹下去的就是“母桃子”。
和“母桃子”相比，“公桃子”的甜度和水分都比较高，更甜美多汁，而“母桃子”大多外形比较鲜亮诱人，口感上却有所欠缺，所以只要看到桃子的顶部是凸出来的就可以放心购买了。
挑选新鲜桃子的5个小技巧
除了辨别“公桃子”和“母桃子”，分享给大家5个挑选新鲜桃子的小技巧，桃子鲜甜清脆，一挑一个准。
1.看斑点
2.看颜色
大部分人都喜欢买红彤彤的桃子，颜色鲜亮诱人，但这种整体呈红色的桃子可能是熟过头，也可能是打了激素的桃子。
真正好吃的桃子大多是红黄相间的，在阳光的照射下，日照充足的桃子呈红色，其它地方就呈现出黄色，这才是正常“绿色无污染全”的桃子。
3.看桃蒂
4.看桃毛
除了油桃之外，大部分的桃子外表都会有一层毛，这层毛就是我们常说的“桃毛”，它是桃子的“自我保护”，能增强表皮的保护作用，减少桃子的水分蒸发，另外也能防止虫害侵入，所以桃子上的毛越多，则说明桃子越“健康”、越新鲜。
另外“公桃子”的桃毛和“母桃子”有所差别，“公桃子”表面绒毛柔软，桃毛偏金黄色，而绒毛越黄就越表示它的含糖量越高，这样的桃子吃起来自然更甜一些。
5.看重量
在购买桃子的时候，尽量不要选择太轻的桃子，桃子的水分比较充足，糖分自然也会更多一些，如果桃子太轻则说明水分少，存放的时间较长，水分已经流失，口感自然不好。
在购买时可以双手各拿一个同等大小的桃子，感受一下重量。
桃树是一种乔木，高3-8米；树冠宽广而平展；树皮暗红褐色，老时粗糙呈鳞片状；小枝细长，无毛，有光泽，绿色，向阳处转变成红色，具大量小皮孔；冬芽圆锥形，顶端钝，外被短柔毛。叶片长圆披针形、椭圆披针形或倒卵状披针。
——小贴士——
现在很多地方流行果园采摘，比如进桃园采摘新鲜的桃子，在摘的过程中还可以随便吃，亲自摘的桃子自然新鲜，不过摘桃子也是有技巧的。
资料/ 实用小百科
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